VIOGNIER - Blanc 2015  7,80€/bt x 6 Agrandir l'image

VIOGNIER - Blanc 2016 8,00€/bt x 6

Utilisé

Domaine de Mingraut - Carton 6 bouteilles

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48,00 €

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IGP Hauterive - Aude
Terroir de la montagne d'Alaric 
Couleur : Blanc
100% Viognier - 30hL/ha

Dégustation : jolie brillance, très claire. Arôme d'amande et de pêche, belle fraîcheur en bouche. 
Équilibré en bouche grâce à sa sensation de fraîcheur, ce vin sera parfait en apéritif, avec des crustacés ou des poissons et vous accompagnera jusqu'aux fromages : pâtes dures, fleuries ou chèvres.
Température de service :   10° à 14°C

Sols :  argilo calcaire, marnes grise et rose
Vinification : vendanges entièrement manuelle. Éraflage, macération pelliculaire entre 5 et 8 heures. Pressurage, débourbage. Contrôle des températures de fermentation à 18°C. Élevage sur lie 3 à 5 mois.
Durée de conservation : 2 à 3 ans

  

En savoir plus sur le Domaine de Mingraut : www.corbieres-bio.fr