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AU SOLEIL - Blanc 2011 5,00 € / bt x 6

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30,00 € TTC

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2011 IGP Hauterive
Terroir de la montagne d'Alaric
Millésime 2011
Couleur : Blanc
 
Dégustation : Blanc sec. Jolie couleur dorée, assez soutenue. Agréable nez très fruité, notes de miel et fruits exotiques. Ce vin sera parfait en apéritif, salades composées, poissons crus, cuisine Thaï, plats sucré-salés. Fromages frais ou pâtes cuites.
Température de service : 10 à 12°C
 
Cépages : 90% chardonnay, 10% muscat.
Sol : argilo calcaire, marnes grises et roses
Vinification : vendanges entièrement manuelles en caissettes, tri partiel, éraflage, pressurage doux. Levures indigènes. Contrôle des températures en début de fermentation 17-18°.

Nombre de bouteilles : 3200 / 75cl
Durée de conservation : 3 à 5 ans

En savoir plus sur le Domaine de Mingraut : www.corbieres-bio.fr