CUVÉE DM - Rouge 2021  21,00€/bt x 6
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CUVÉE DM - Rouge 2021 21,00€/bt x 6

126,00 €
TTC

Domaine de Mingraut - carton 6 bouteilles

Quantité

Terroir de la montagne d'Alaric
Millésime 2021
Couleur : Rouge
 
Dégustation : Nez subtil de violette, rose fanée, cerise noire. Bouche très élégante. Tanins soyeux. Un vin pour grande table qui se suffit à lui même.
Accords mets-vin : côte de boeuf, magret, gibier, viandes rouges, plats en sauce, plats épicés...
Température de service : 17 à 19°C
 
Cépages : 73% Syrah, 15% Grenache, 8% Cot, 4% Carignan 
Sol : limono-argilo calcaire, marnes grises et roses
Vinification : vendanges manuelles en caissettes, éraflage 100%, cuvaison de 40 jours puis fermentation malo-lactique en fût de chêne. Extraction par pigeage manuel.
Elevage : futs de chêne français 18 mois.
Nombre de bouteilles : 1400 / 75cl
Durée de conservation : 10 à 12 ans

  

En savoir plus sur le Domaine de Mingraut : www.corbieres-bio.fr

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