Utilisé
Domaine de Mingraut - Carton 6 bouteilles
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
VIOGNIER - Blanc 2020 - 8,50€/bt x 6
Domaine de Mingraut - Carton 6 bouteilles
Destinataire :
* Champs requis
OU Annuler
IGP Hauterive - Aude
Terroir de la montagne d'Alaric
Couleur : Blanc
100% Viognier
Dégustation : jolie brillance, très claire. Arôme d'amande et de pêche, belle fraîcheur en bouche.
Équilibré en bouche grâce à sa sensation de fraîcheur, ce vin sera parfait en apéritif, avec des crustacés ou des poissons et vous accompagnera jusqu'aux fromages : pâtes dures, fleuries ou chèvres.
Température de service : 10° à 14°C
Sols : argilo calcaire, marnes grise et rose
Vinification : vendanges entièrement manuelle. Éraflage, macération pelliculaire entre 5 et 8 heures. Pressurage, débourbage. Contrôle des températures de fermentation à 18°C. Élevage sur lie 3 à 5 mois.
Durée de conservation : 2 à 3 ans
Levures indigènes, taux de sulfites (total) de 65mg/l (mentionné sur la contre-étiquette).
En savoir plus sur le Domaine de Mingraut : www.corbieres-bio.fr