Au Soleil - Blanc 2024 - 12,00€/bt x 6

Vin de Pays d'Hauterive
Terroir de la montagne d'Alaric
Millésime 2024
Couleur : Blanc

Dégustation : Blanc sec. Joli nez d'amande, agrumes. Belle fraîcheur. Pour l'apéritif ou le déjeuner sur des gambas grillées, wok de légumes, poissons ou viandes blanches. 
Température de service : 10 à 12°C

Cépages : 100% rolle
Sol : argilo calcaire, marnes grises et roses
Vinification : vendanges manuelles en caissettes, tri partiel, éraflage, pressurage doux. Levures indigènes. Contrôle des températures en début de fermentation 17-18°.

Nombre de bouteilles : 1200 / 75cl
Durée de conservation : 3 à 5 ans

Levures indigènes, taux de sulfites 88mg/l.

En savoir plus sur le Domaine de Mingraut : www.corbieres-bio.fr